Tomás es parte del equipo editorial de HolaDoctor desde 2019, con la especialidad en periodismo de salud. Es licenciado en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, ...

Gloria es licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, con estudios de maestría en Dirección de Hospitales y Centros de Salud, además ha ...

1. Revolver las yemas, en un bol a baño maría. 2. Añadir el jugo de limón. 3. Cuando hayan doblado su volumen, añadir poco a poco la mantequilla clarificada, logrando una emulsión que se acerque en ...

Remojar la carne de soya en agua hirviendocon cebolla y especias al gusto durante 1/2 hora y luego escurrir perfectamente. En una sartén teflón con spray antiadherente, freír la cebolla, el ajo, el ...

Lavar y desinfectar las papas y cocerlas en agua con una pizca de sal hasta que queden ligeramente blandas. Pelarlas y cortarlas en ruedas. Licuar el tomate (jitomate), colarlo y freírlo en el aceite.

Hervir y cocinar arvejas y elotes con un poco de sal. Escurrir y dejar enfriar. Picar el perejil, tomates, nueces y pepinillos. Agregar elotes, arvejas, aceitunas y retoños de soya. Añadir una pizca ...

1. Remojar las ciruelas en el vino tinto, un par de horas. Dejar en refrigeración. 2. A la manzana rallada, agregarle jugo limón. 3. Saltear las manzanas en una sartén teflón con mantequilla durante ...

Calentar el aceite en un sartén y saltear la cebolla y el ajo. Agregar el tomate y la salsa de tomate. Luego agregar el atún y revolver bien. Por ultimo agregar los huevos duros en rodajas. Servir.

Sacar la tela o pulpa, lavelo, séquelo y rállelo. Agregarel agua caliente, mezclar bien y pasar por un majador y prensador hasta sacarle toda la leche de coco. Colarlo y medir 4 tazas de esta leche de ...

Engrasar con spray antiadherente un molde para hornear de una pulgada de altura. Precalentar el horno a 350ºF (175ºC) Calentar el aceite en una sartén. Agregar la carne molida y la sal. Cocinar hasta ...

1. Usa la carne de la cola de la lagosta para hacer la ensalada.

En una olla se fríe ligeramente el plátano con una cucharada de aceite por 5 minutos. Se saca de la olla y se deja enfriar. 2. Cortar el plátano ya frío en cuadritos pequeños, así como la cebolla, el ...