Desde el 31 de enero al 23 de febrero se celebran estas jornadas, declaradas Fiesta de Interés Turístico Regional. Se dedican ...

. En FITUR 2025, el punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente de ASCAIB, el reconocido chef Koldo Royo, junto al alcald ...

Casa Zapico el reconocido restaurante asturiano ubicado en Bargas, Toledo, especializado en platos tradicionales asturianos, se convierte del 24 de enero al 23 de febrero en el epicentro del cachopo, ...

El pasado fin de semana, la localidad almeriense de Tabernas fue el escenario de la Asamblea General Anual de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), un evento que reunió a un nutrido grupo de académi ...

Un Recorrido por los Sabores Ancestrales La cocina de Guanajuato es una deliciosa mezcla de influencias prehispánicas y ...

Cortar los higos por la parte superior y vaciarlos con la ayuda de una cucharita de café consiguiendo así los 125 g de pulpa. Semimontar la nata y añadirle la miel. Mezclar bien y reservar en la ...

Nueva asociación gastronómica. Tocón, una pintoresca población perteneciente al municipio granadino de Íllora dentro de la comarca de Loja, ha dado un paso importante para proteger y promover su rica ...

En una sartén dorar las perdices y reservar. En un puchero ponemos las verduras y el aceite, rehogamos y añadimos las especias y la pulpa. Incorporamos la harina y trabajamos hasta que dore, y ...

El punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente ...

Colocar el rape a rodajas, en lomos, colas, o como se prefiera, en una fuente refractaria y salar. Aparte, en una sartén, freír en el aceite de oliva el pan a trocitos, las almendras y el perejil. Una ...

En la monumental y bella ciudad jienense de Alcalá la Real, el Bar Europa, más conocido popularmente como "El Rano", se ha ...

<>. Así escribe en su libro La Cocina del Alabardero. Confesión de un buen cristiano que no se permite mentir. ¿Cuantos ...