Los platos "de abuela", la comida "viejuna", como los pucheros o los potajes de legumbres, tienen un poderoso impacto emocional que, en ocasiones, va más allá de lo meramente nutritivo.

1. Poner las patas de cerdo una olla grande junto con los dientes de ajo aplastados, la cebolla colorada picada, las ramitas de cilantro y perejil, una pizca de comino, la sal, la pimienta y el agua.

Esta receta es un claro ejemplo de cómo, con elementos sencillos, se puede crear un plato delicioso y nutritivo, reflejando la esencia de la cocina tradicional. Este plato combina tradición ...

In November 2024, German exports were up by 2.1% while imports were down by 3.3% on a calendar and seasonally adjusted basis compared with October 2024. Based on provisional data, the Federal ...

1. La noche anterior: Remojar los garbanzos en 5 tazas de agua con 1 cucharada de sal. 2. Al día siguiente, lavar bien las patas de cerdo 3 a 4 veces. 3. En una olla grande, hervir a fuego alto, 9 ...

Sazona el lomo de cerdo con sal, pimienta, comino y pimienta cayena. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dora el lomo de cerdo por todos los lados hasta que esté bien ...

Parte de la familia Castro-Soto del Valle celebró la llegada del nuevo año con una cena en la que no faltaron la carne, los puros y el buen vino. Fotos difundidas en redes muestran la amplia mesa ...

Esta receta de garbanzos con chorizo me encanta porque es muy sencilla y el resultado es realmente delicioso, por simple que resulte su elaboración. Y eso que la he preparado desde el principio ...

Pongamos como ejemplo esta deliciosa y fresquita ensalada de garbanzos basada en las famosas papas aliñadas con una vinagreta de lujo y con un toque de Semana Santa gracias a las lascas de ...

Una crema de garbanzos deliciosa y rica en proteínas. Sopas de lentejas. Perfectas para los días fríos, con un toque de especias como el comino. Ensaladas de legumbres. Combina alubias o ...

Agrega el tomate picado, mezcla y cocina por 5 minutos a fuego medio. Vierte los garbanzos remojados y cubre con agua. Mezcla y rectifica de sal y pimienta. Cocina tapado por unos 45 minutos hasta que ...

Arroz con carne de cerdo / CiberCuba Cocina Cocínelo todo alrededor de 5 minutos, échele el resto del agua y déjelo hervir aproximadamente 15 minutos más o hasta que la carne esté blanda. Añádale el ...